酪農・畜産業の求人情報

畜産・酪農は、日本の食を支える重要な仕事です

畜産は家畜・家禽を飼育し、食肉や乳製品などを得る仕事を指します。その中には乳牛を飼育し、乳製品を主に扱う酪農も含まれます。
畜産業に就くには、大学で「畜産学」や「酪農学」などを学び、家畜動物についての専門的知識を高めることが必要です。食品流通や生産技術、環境問題など幅広い見識を持つことも大切になるでしょう。また、国家資格の「家畜人工受精師」や民間資格の「初生ひな鑑別師」など、より専門的な知識を持つこともできます。
酪農や養豚、養鶏などは近年企業化が進んでおり、就職する形で畜産業に携わる人も増えています。中には、都市近郊で営んでいる畜産家もいます。生き物相手の仕事なので休みなしの世話が必要ですが、各畜産家では人員の配置見直しやシステムの合理化を急いでいます。例えば、休みを取る酪農家に代わって牛の世話を行う「酪農ヘルパー」という働き方もあり、酪農を始める最初のステップとして捉とらえることもできるでしょう。
畜産家は、「自分が日本の食を支えている」といった誇りを持って働ける仕事です。独自製品やブランドの確立で成功する例も多くあり、やりがいのある仕事といえます。