専門スキル活用・和食料理長/今治国際ホテルの株式会社今治国際ホテルの詳細画面

お仕事詳細

仕事内容

調理師免許・和食調理の経験をしっかり活かせる環境をお探しの方へ！賞与年4か月分・住宅手当月3万〜5万円・家族手当も完備の今治国際ホテルで、料理長として腕を振るいませんか。

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今治国際ホテルの「和食料理長」として
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今治国際ホテルは、造船会社として世界有数の企業・今治造船株式会社のグループ企業です。
四国一のランドマークタワーとも称される地域を代表するホテルの一員として、責任と誇りを持って働ける職場です。

■ 主なお仕事内容

・レストランでの和食調理
・宴会用の団体料理の作成

ホテル内の全レストランは直営運営（テナントなし）。
担当するのは日本料理「伊予路」をはじめとした直営レストランでの調理業務です。
調理師の方は、これまでの経験・希望を考慮して配属先を決定します。

■ 直営レストラン一覧

・日本料理「伊予路」
・洋食レストラン「La Sail」
・中国料理「龍宮」
・ロビーラウンジ「GARDEN」
・スカイバー「TOPHAT」
・展望ラウンジ「ラウンジ23」
・鉄板焼「欅」

7つの直営レストランを持つ総合ホテルならではの多彩な料理環境で、高レベルな調理技術・団体料理のオペレーションを着実に習得できます。

■ 入社後の流れ

入社後は配属部門にて、先輩調理師の指導のもとOJT形式で業務を習得。
スキルや習熟度に合わせて、段階的にできることを増やしていける環境です。

■ キャリアパス

レストランでの調理経験・宴会調理業務を積んだ後は、スーシェフ・部門リーダーとして後進の育成や現場マネジメントにも携わることができます。
さらに経験を重ねれば、レストラン店長や調理部門の管理職として、メニュー開発・全体オペレーションの統括といった広範な業務にも挑戦可能です。

■ ホテルのコンセプト

「お客様お一人お一人が期待以上の満足を感じていただけるよう努めること」が使命。
時代の流れに左右されず、基本に立ち返り自らの意思で行動するホテリエを育てる文化があります。
顧客満足を高める提案・サービスができる風土のもと、質の高い仕事に取り組める職場です。

■ 勤務時間

シフト制：10:00〜18:40（所定労働時間8時間・休憩1時間）
固定残業代なし

■□求める人材□■
【必須免許】

調理師免許

【必須スキル】

調理経験

【年齢】



年齢制限該当事由 定年を上限

年齢制限の理由 定年年齢を上限に募集・採用するため

【学歴】不問

■□休日・休暇□■
シフト制

休憩時間：60分

休日等：勤務表によって異なる（月／８回）

年間休日数　96日

6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日

他：取得実績あり

・有給休暇

・産休育休休暇

・介護休暇

・シフト制

■□福利厚生・待遇□■
【固定残業代】
なし
【給与詳細】
《各種手当》

・食事手当（月2200円）

・交通費支給（上限31,350万円）

・家族手当（月3000円〜1万円）

・住宅手当（月3万円または5万円）

【待遇・福利厚生】
1ヶ月の試用期間後、正社員登用の可能性あり

《各種制度》

・社保完備

・退職金制度

・財形貯蓄制度

・資格取得支援制度

・研修制度（職種別・階層別研修）

・社内活動（防年新年会・レジャー他）

【選考フロー】
STEP
1
エントリー
Indeedよりご応募ください。
（お問い合わせ・ご質問のみの場合のメールも受付いたします。）
エントリーを受け付け次第、ご返信いたします。
STEP
2
書類審査

返信内容に必要書類を明記いたします。
履歴書・職務経歴書・その他必要書類をご郵送ください。
STEP
3
面接

書類審査の後、面接を行います。（日程はご要望にお応えいたします。）
遠方よりご応募の方は、zoomによるweb面接にもご対応いたします。
STEP
4
内定通知

合格された方に内定のご連絡をさせていただきます。

【試用期間】
あり
1ヶ月
変更なし

【求人の特徴】
・正社員登用あり
・昇給・昇格
・賞与あり（ボーナス有）
・食事補助あり
・社員食堂あり
・空調完備
・資格・免許取得支援制度あり
・住宅手当あり

応募資格年齢・性別制限など法律遵守項目は特記事項欄に例外事由の記載有

• 日本語ネイティブレベルの方に限る
• 仕事内容欄の■□求める人材□■をご参照ください

特記事項

■□アクセス□■
公共交通機関でお越しの方
JR：今治駅より徒歩で10分
今治港より徒歩で15分
車でお越しの方
しまなみ海道 今治インターからお車で10分
しまなみ海道 今治北インターからお車で15分
今治小松自動車道 湯ノ浦インターからお車で15分

松山空港からお車で80分

マイカー通勤可（駐車場あり）

【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい

（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします

社内確認用ID###imabari-0019###

応募受付

現在受付中（採用者が決まり次第終了）