【パティシエ募集】メディアで話題の「フルーツブーケ」を作るおのプレジール株式会社の詳細画面

お仕事詳細

仕事内容

【フルーツ好きな方、かわいいものが好きな方にぴったり！！】芸能人のSNSやテレビなどのメディアで話題の「フルーツブーケ」を作るお仕事です。

入社後は、まず制作スタッフとしてフルーツブーケづくりを覚えていただきます。

フルーツのカット、下処理、チョコレート加工、アレンジメント、仕上げ、衛生管理など、商品をお届けするまでの制作業務を一つずつ身につけていただきます。

フルーツブーケの制作経験は必要ありません。現在のスタッフが、商品ごとの作り方や技術をレクチャーします。

そして仕事に慣れてきたら、少しずつ、

アルバイトスタッフへの制作指導・フォロー
「困っていることはない？」と声をかけられるチームづくり
制作工程や品質の改善
繁忙期の制作体制づくり
新商品や新しいアレンジメントへの挑戦

などにも関わっていただきたいと考えています。

1〜2年後には、制作チームのみんなから自然と頼られる存在になってもらうことが、今回の採用の目標です。

私たちが探している人

今回、マネジメント経験は問いません。

「店長経験○年以上」「管理職経験○年以上」といった人を探しているわけではありません。

それよりも大切にしたいのは、

一緒に働く人を大切にできること。

分からないことを聞かれたときにきちんと教えられる。
誰かが困っていたら声をかけられる。
自分だけができるのではなく、周りの人もできるようにしていく。

そんな人と一緒に、制作チームをつくっていきたいと考えています。

※アレルギー等について
生のフルーツ、チョコレート、ナッツ類などの食材を取り扱っています。
厨房内で以下の食材を使用する場合があります。
パイナップル・キウイフルーツ・グレープフルーツ・オレンジ・イチゴ・メロン・スイカ・マンゴー・梨・リンゴ・ぶどう各種・バナナ・ブルーベリー・柿・ドラゴンフルーツ・パセリ・ナッツ各種・チョコレート。

応募資格年齢・性別制限など法律遵守項目は特記事項欄に例外事由の記載有

• 日本語ネイティブレベルの方に限る
• 製菓・調理・厨房などでの実務経験1〜2年以上を目安としています。

特記事項

商品の特性上、バレンタイン、母の日、クリスマスなど、プレゼント需要が多いイベント時が繁忙期になります。そのため、繁忙期、イベント当日やイベント前後に残業が発生する事があります。

応募受付

4名まで応募可