【麻布迎賓館】正社員/料理長・シェフ・板長候補/港区_六本木の株式会社ジョイントラボ・エージェンシーの詳細画面

お仕事詳細

仕事内容

急募

マネジメント業務を中心に、
顧客満足向上のための施策を一任します。

・仕込み
・調理
・結婚式場でのメニュー考案
・数値管理と人事管理
・原価管理
・若手調理師の教育指導など

料理長として新郎新婦と直接打ち合わせを行い、
おふたりの想いを一皿一皿に表現します。
最高の1日を演出するため、コース全体の構成、
厳選された食材の管理、仕込みの段取りから
当日のオペレーションまで、
全ての計画を立て実行する重要な役割です。

入社後は、新人研修を経て、ポジションごとに
必要なノウハウを学べる各福利厚生をご用意しています。

＜Professional Choice＞
年間で決まった金額ポイントを配布し、
個々のニーズやキャリアプランに合わせたものに
投資ができる画期的な制度。
レシピ本の購入や星付きレストランへの訪問、
英語の勉強など使い道は様々です。

また、さらにプロ性を高めるためのプレミアム研修、
希望国へ行ける海外研修制度など、
学ぶ姿勢さえあれば際限なく成長できます。

優秀店舗・個人を表彰する社内イベントや
仕事仲間の家族と過ごす「ファミリーデー」の開催など、
企画を通じて感動を学び、
日々の仕事に活かすという良い風土があります。

【キャリアアップ】
料理長として一つの厨房を極めた先には、
複数店舗を統括するエリア料理長、
別ブランドのレストランシェフ、メニュー開発など
多彩な道にすすむことができます。

調理技術だけでなくマネジメント能力も磨き、
安心して長期的なキャリアを築いてください。
雇用形態：
正社員
職種：
料理長・シェフ・板長候補


【勤務時間・休日】
シフト：
月8日以上休み/週休2日/月９休/
10:00-19:00
実働8時間
月9日休み
勤務時間備考：
※変形労働時間制


【応募資格】
・社会人経験３年以上の方
・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方

【待遇・福利厚生】


◆社会保険各種完備
◆交通費規定内支給（上限月10万円）
◆健康診断年1回
◆昇給年2回
※採用時ポジションにより変動
◆賞与年2回
◆決算賞与（業績による）
◆報奨金
◆制服貸与
◆俺の私のチャンス制度
※上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に自由に応募できる制度
◆Professional Choice
※自身の成長のために会社が一定の手当を支給
◆Femself BOX（フェムセルフボックス）　
※女性従業員特有の健康課題をサポートする制度
◆ベネフィットステーション
※ワーク・ライフ・バランスの実現や自己啓発支援
◆海外研修制度
◆従業員割引制度
◆社員旅行
◆社内預金制度
◆持株会
◆単身赴任手当・住宅手当支給（条件あり）
◆副業制度
注目ポイント：
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応募資格年齢・性別制限など法律遵守項目は特記事項欄に例外事由の記載有

• 日本語ネイティブレベルの方に限る※日本語能力試験N3以上可
• 詳細は仕事内容欄【応募資格】をご参照ください
• 高卒または大学・短大・専門学校卒に限る

応募受付

現在受付中（採用者が決まり次第終了）