【forbalmeat フォーバルミート】正社員/店長候補/の株式会社ジョイントラボ・エージェンシーの詳細画面

お仕事詳細

仕事内容

急募

店長候補として、ホール業務を中心に
キッチンのサポートもお願いします。

・お客様のお出迎え
・お席へご案内
・オーダー
・配膳
・お会計、お見送り
・洗い場
・片付け、セッティング
・掃除
・店舗運営
・管理業務
・販促企画など

ソムリエ資格を持つシェフからワインの知識や
パティシエ・バリスタ直伝のコーヒーの知識や
フランス菓子・イタリア菓子なども学べます！

＜仕事の流れ＞
バージョン
11:30　仕事スタート
　　　　・ご予約の確認・席の配置確認
　　　　・店内清掃・席セッティング
13:00　キッチンのお手伝い
　　　　・コース料理の下準備
　　　　・野菜の下処理
　　　　・学びたい方は魚さばき
　　　　・ドレッシングやソースの仕込み
　　　　・デザートの仕込み（ガトーショコラやレアチーズ・タルトなど）
　　　　・アニバーサリーの準備
　　　　・まかないの仕込み
14:00　まかない・休憩
16:30　仕事再スタート
　　　　・ご予約の再確認
　　　　・営業スタート最終チェック
17:00　営業スタート
20:00　夜まかない（30分）
23:00　片づけ（終わってから1杯飲むも、即帰宅もOK）

バージョン
14:00　仕事スタート
　　　　・ご予約の確認・席の配置確認
　　　　・店内清掃・席セッティング
16:00　キッチンのお手伝い
　　　　・コース料理の下準備
　　　　・野菜の下処理
　　　　・学びたい方は魚さばき
　　　　・ドレッシングやソースの仕込み
　　　　・デザートの仕込み（ガトーショコラやレアチーズ・タルトなど）
　　　　・アニバーサリーの準備
　　　　・まかないの仕込み
16:30　まかない・休憩
　　　　※夜もまかないが出るので食べたい方のみ
　　　　※続けて1時間休憩でもOK→夜は10分前後
17:00　営業スタート
20:00　夜まかない
23:00　片づけ（終わってから1杯飲むも、即帰宅もOK）
雇用形態：
正社員
職種：
店長候補


【勤務時間・休日】
シフト：
即日勤務可/
11:30-23:30（シフト制）
勤務時間備考：
ーシフト例ー
11:30-23:00（休憩2時間）
14:00-23:30（休憩1時間）など
※タバコ休憩あり
※終電考慮


【応募資格】
【必須】
・飲食経験のある方

【歓迎】
・明るく元気な人
・チャレンジ精神のある人
・料理またはお酒が好きな方

【待遇・福利厚生】


◆ボーナス年2回
（営業実績による。2023年は2回とも出ました）
◆交通費全額支給
◆昇給随時
◆大入り手当
◆住宅手当
◆精勤手当
◆役職給（1万円-2万円）
◆能力給（1万円-4万円）
◆社会保険完備
◆まかない（1日2回）
◆制服貸与
◆バイク通勤可
◆研修あり
◆資格取得支援
（ソムリエ試験のサポート、サーブのコツなども教えます）
資格取得支援/接客が身に付く/研修制度有/料理が上手くなる/お酒が学べる/経験者・資格者活躍中/学歴不問/昇給あり/交通費支給/まかない・食事補助あり/制服支給/積極採用中/賞与・インセンティブあり/自転車・バイク通勤OK/

応募資格年齢・性別制限など法律遵守項目は特記事項欄に例外事由の記載有

• 年齢要件: ~ 60歳
• 日本語ネイティブレベルの方に限る
• 詳細は仕事内容欄【応募資格】をご参照ください
• 高卒または大学・短大・専門学校卒に限る

特記事項

【年齢要件は雇用対策法 １号を適用の上、制限を設けています】

応募受付

現在受付中（採用者が決まり次第終了）