【安楽亭 八王子中野上町店】正社員/料理長・シェフ・板長候補の株式会社ジョイントラボ・エージェンシーの詳細画面

お仕事詳細

仕事内容

急募

料理長候補として以下のお仕事をお願いします。

・新規メニューの提案や既存メニューの改定
・新業態の商品開発や既存業態メニューのブラッシュアップ
・味・盛り付け・オペレーションと統一
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況の確認や適正化への改善行動

お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、
商品の企画からお客様に届くまでを想定し、
総合的にプロデュース頂きたいと思います。

具体的には、生み出した商品が、
全てのお客様に同一品質で提供されることを目的に、
味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理、
それらを具現化するための
各店舗のキッチン責任者の育成まで、
幅広い範囲で関わることが可能です。

食を通じてお客様を笑顔にしたい！
という情熱を燃やせる場所があります。

まずは焼肉業態に携わって頂き、
ご活躍に応じて、新業態の商品開発、
別既存業態の商品ブラッシュアップ、
オペレーションの構築や教育まで幅広く
お任せする予定です。
雇用形態：
正社員
職種：
料理長・シェフ・板長候補


【勤務時間・休日】
シフト：
即日勤務可/月8日以上休み/週休2日/月９休/
11:00-翌2:00（シフト制）
休憩60分
月9-10日休み
勤務時間備考：
ーシフト例ー
11:00-20:00
14:00-23:00
17:00-翌2:00
※課題や優先順位に応じて
ご自身でスケジュールを組んでいただきます


【待遇・福利厚生】


◆給与改定年4回（四半期評価制度による）
◆賞与年2回（7月、12月）
◆交通費全額支給
◆社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
◆社員割引（20％OFF）
◆食事補助
◆退職金制度
◆健康診断
◆制服貸与
◆車通勤可（駐車場あり）
注目ポイント：
ペコリッチの専任の担当が
「面接対策」や「企業情報の提供」
「履歴書」と「職務経歴書」の添削
「日程調整」などを全てお任せいただけます！
料理が上手くなる/注目ポイントあり/経験者・資格者活躍中/昇給あり/交通費支給/車通勤OK/まかない・食事補助あり/制服支給/急募/賞与・インセンティブあり/転職支援求人/

応募資格年齢・性別制限など法律遵守項目は特記事項欄に例外事由の記載有

• 年齢要件: ~ 60歳
• 日本語ネイティブレベルの方に限る
• 高卒または大学・短大・専門学校卒に限る

特記事項

【年齢要件は雇用対策法 １号を適用の上、制限を設けています】

応募受付

現在受付中（採用者が決まり次第終了）