応募資格

• ～ 60歳
• 日本語ネイティブレベルの方に限る
• 詳細は仕事内容欄【応募資格】をご参照ください
• 高卒または大学・短大・専門学校卒に限る

仕事内容

急募

「箱根食堂」では、最高のチームで箱根の新しい食文化を創造していく正社員の店長を募集しています。
世界的なレストラン「NOBU」のオーナーが手掛ける当店で、あなたも一緒に働きませんか？

■店長の仕事内容
店舗運営全般を統括し、お客様に最高の体験を提供できるよう、チームを率いていただきます。

店舗マネジメント全般
売上管理、コスト管理（食材費・人件費など）、利益管理、予算達成に向けた戦略立案と実行。
スタッフ管理・育成
ホール、キッチン、板前・寿司職人を含む全スタッフの採用、教育、シフト作成、労務管理、モチベーション維持。
顧客満足度向上
お客様からのフィードバック対応、クレーム処理、リピーター獲得のための施策立案と実行。
品質管理
料理・ドリンクの品質、サービスの質の維持・向上、衛生管理の徹底。
マーケティング・プロモーション
店舗の魅力を発信するSNS運用やイベント企画など。
オペレーション管理
スムーズな店舗運営のための業務フロー改善、効率化の推進。
本部・オーナーとの連携
経営戦略の共有、定期的な報告、新たな施策の提案。

＜こんな方を歓迎＞
・飲食店でのマネジメント経験があり、リーダーシップを発揮できる方。
・高いコミュニケーション能力とホスピタリティ精神をお持ちの方。
・数値管理能力があり、論理的な思考で問題解決に取り組める方。
・新しいことに積極的にチャレンジし、店舗を成長させていきたい方。
・箱根の地で、質の高いサービスと料理を提供したいという情熱をお持ちの方。

私たちと一緒に、お客様にとって忘れられない「箱根食堂」を創り上げていきましょう！
雇用形態：
正社員
職種：
店長候補


【勤務時間・休日】
シフト：
シフト自己申告/22時までの勤務OK/即日勤務可/月8日以上休み/週休2日/
10:00-21:00（シフト制）
実働8時


【応募資格】
・飲食店で5年以上勤めている方（業態不問）
└店長またはマネジメント経験者優遇
└お酒の知識・数字管理得意な方歓迎

【待遇・福利厚生】


◆社員寮完備（12月完成予定）
◆社会保険完備
◆交通費支給（月3万円まで※それ以上の場合は応相談）
◆昇給有り
◆賞与有り
◆美味しいまかないあり
◆制服貸与
◆社員割引あり（20%off）
注目ポイント：
ペコリッチの専任の担当が
「面接対策」や「企業情報の提供」
「履歴書」と「職務経歴書」の添削
「日程調整」などを全てお任せいただけます！
英語が活かせる/接客が身に付く/料理が上手くなる/おもてなしが身に付く/お酒が学べる/正社員積極採用/転職支援求人/経験者・資格者活躍中/女性活躍中/新卒・第二新卒/20代活躍中/30代活躍中/40代活躍中/50代活躍中/男性活躍中/定年制65歳/昇給あり/昇格あり/賞与・インセンティブあり/交通費支給/車通勤OK/まかない・食事補助あり/まかないが美味しい/急募/社宅・寮あり/自転車・バイク通勤OK/履歴書不要/髪型自由/茶髪OK/制服支給/金髪OK・髪色自由/