【うまい鮨勘 宇都宮ベルモール支店】正社員/サービス・ホール/宇都宮市_宇都宮駅/月給250000円〜

株式会社ジョイントラボ・エージェンシー
2026-04-08T00:00:00+09:00

急募

・セッティング、バッシング
・お客様のご案内
・本日のおすすめ、注文方法の説明
・オーダー受け（ハンディー対応）
・ドリンクやサイドメニューなどの提供
・パントリーでドリンクやデザートの簡単な盛り付け
・皿勘定（専用読み取り機で対応）
・レジ会計
・シフト管理
・衛生管理
・売上管理
・販促計画など

【研修プログラム】
新卒・中途を問わず、入社後の成長を強力にサポートします。

＜新卒社員向けプログラム＞
入社直後、ビジネスマナー、飲食業の基礎、接客、お寿司の知識などを網羅した「新人社員研修」を実施。
その後、成長度を確認するフォローアップ研修、会社の中核を担う意識を育むステップアップ研修を用意。
技能講習会では、1年を通じ料理長・先輩から包丁の使い方や握り方などの基礎技術・知識を学び、個々の成長に合わせ着実にスキルアップを目指します。
成果を試す「新人技能コンテスト」を板前・ホールに分けて実施。
実技・筆記試験の結果、最優秀賞獲得者にはハワイ研修あり。（2018年4名、2019年2名実績）

＜中途入社向けOJT制度＞
部署配属後すぐにOJTリーダーを配置し、実際の業務を担当してもらいながら育成を進めます。
OJTリーダーを育成トレーナーが支える3階層構造で、前職までのキャリア・スキルを最大限に考慮し、魚の捌き方、ダシの取り方、お客様へのサービスなど、必要な知識や技術を一から丁寧にレクチャーいたします。

【キャリアアップ例】
◆正社員2年目以降
実技講習会や一般技能コンテストを通じ、調理、発注、食材・衛生管理など、店舗運営に必要な幅広い知識と技術を習得し、現場の即戦力として活躍。
◆マネージャー
マネジメント研修を経て、担当業務の管理とメンバーの先導・サポートを実行。 店舗・業務運営の正しい知識と判断力を養うポジション。
◆副支店長
支店長の右腕として店舗運営の中枢を担う。多方面に目線を向け、管理者としてのノウハウと意識を高めます。
◆支店長
店舗の最高責任者・管理者として、店舗運営に加え、経営体力にも貢献する重要ポジション。
◆ブロック長
担当エリアの総括者として、店舗を巡回し、売上アップや店舗・人員管理など各種マネジメントを担う。店長と連携し、快適な職場環境づくりを実現。
雇用形態：
正社員
職種：
サービス・ホール

【勤務時間・休日】
シフト：
月8日以上休み/週休2日/月９休/
9:30-22:00（シフト制）
休憩時間1-2時間／日
月9日休み
勤務時間備考：
所定労働時間170時間／月